-
Оптимизация работы кухни. Где теряются деньги. Калькуляция, технологии и квалифицированный персонал.
Игорь Муратов / Бизнес-центр «Грант»: Правильно составленная технологическая линейка оборудования под конкретный проект при наличии грамотного...
-
Интервью, В.Михайлов Итоги уходящего года
Итоги уходящего года нам бы хотелось бы обсудить с практикующим бизнес-тренером в ресторанном сегменте по темам...
