Ваше заведение работает, но что-то не так… Есть что-то, что мешает Вам быть более успешным. Детально разобраться помогут наши специалисты.
Что такое аудит, оценка функционирования заведения общественного питания – это либо полный анализ, либо частичный (узкого направления, работы одного подразделения) Вашего ресторана, кафе, столовой.
Что анализируется и оценивается?
-Маркетинг;
-Финансы;
-Работа кухни;
-Работа зала;
-Работа бара;
-Работа с персоналом;
-Оперативно-хозяйственная деятельность.
По итогам Вы получаете подробный отчет и рекомендации, а также при необходимости сопровождение на этапе устранения недостатков или реорганизации тех или иных процессов работы Вашего заведения.
8(843)236-80-20, 240-40-38, +79172424038
e-mail: info@bcgrant.ru , grant55@mail.ru
